top of page

Jiwa Jawa Resort Bromo (April 2017 )

Located At Bromo Mountain , Improve Standard Recipe, Breakfast lay out , Kitchen Flow, Improved Existing

Menu and  Make a New one , Kitchen Management Task , Storing And Haccp implementation

Some  Of The Project

Kopitiam  Tan (2011 )

Located at Sudirman Central Bussines District it combine  of Local , Singaporean and Malay  Food

As Kitchen Consultant  determine the Kitchen Lay  Out and Equipment , Menu standart Recipe and

costing  Staff Kitchen recruitment and Training

Tips

Sebelum  memutuskan kerja di Kapal pesiar Hal Yang harus  anda miliki ialah Kemauan Yang kuat untuk mengejar mimpi tersebut menjadi kenyataan ,Namun harus diingat jangan salah mengambil jalan yang singkat dengan hanya modal uang  anda langsung percaya dengan Agency yang menawarkan pekerjaan dengan singkat  , atau menawarkan posisi tampa melalui Proses yang Benar yang secara logika tidak Masuk Akal .

Adapun langkah langkah mengejar mimpi tersebut saya dapat uraikan seperti dibawah ini

1. Pengalaman  Minimal  1 atau 2 Tahun di Hotel atau Restaurant entah berbintang , berkelas atau yang biasa saja yang penting pengalaman  Mau Cook, Barista , Busboy, House Keeping , Steward   yang penting Pengalaman

2. Modal pertama  Biasanya sekitar  US $1200 - 1800  Bahkan di beberapa Propinsi lain misalnya di Jogja atau Bali biayanya  lebih Mahal Lagi .  Ada Agen yang mengiklankan no fee  tetap saja mereka meminta uang tiket   dan Ingat jangan  main bayar saja  kalau agen yang nakal mereka bagaikan  Kangker  yang  lambat laun mengisap uang anda tapi anda tidak Bakal berangkat  dengan alasan belum ada schedule / Tunggu  Giliran   Bla Bla Bla  Ini  Itu 

3, Document  dasar Passport  , Anda bisa membuat Passport Sendiri dan sekarang yang sedang Populer adalah  E Passport dimana lebih Akurat  dan accountability , Walaupun sebenarnya Agency bisa membantu membuatkan tapi lebih baik anda bikin sendiri .

4.Setelah Modal diatas Anda Miliki Mulailah mencari  Agency yang bisa di percaya , Jangan Cari Agency Abal abal karena mereka cari adalah  Uang anda  biasanya  iklan mereka di Media Online dengan Janji Muluk muluk atau di Koran yang kurang terkenal dengan Ikaln Baris  Agency yang Meragukan Biasanya  Mengisi formulir pendaftaran saja anda sudah dimintai dana, Mereka Meminta Dana Awal  Terlebih Dahulu , Atau menawarkan Pelatihan Terlebih Dahulu  , Ada tes Kesehatan dimuka , Ini yang anda Harus Hindari  , atau anda cek terlebih dahulu Apakah tempat pelatihan mereka terdaftar????   Masih Valid  ????   Fasilitasnya  Apa ????  Terakreditas ???/ Karena Izin melakukan pelatihan harus ada izinnya dan masa berlaku paling lama  4 Tahun 

,

5.Yang paling benar adalah Agency yang menaruh lowongan tapi tidak meminta dana dan biasanya  Lowonganya seperti  Berikut  Di Butuhkan  Posisi   Bla Bla Bla  Bawa CV Lengkap   Alamat Jelas  Pre Screenning .      interview dengan user  bulan berikutnya   . 

Siapakah User  ????? User Adalah biasanya Orang Yang diutus Oleh Perusahaan Kapal Pesiar untuk melakukan recruitmnet Langsung dengan Para Calon Crew 

Siapakah Agency  ??????   Perusahaan yang memiliki Izin resmi yang ditunjuk  langsung  oleh perusahaan Kapal pesiar untuk dijadikan tempat / Pusat Perekrutan crew mewakili suatu negara  dan biasanya Kalau Agency resmi  di link websitenya ada  Tercantum  Agen Tersebut Sebagai Contoh  Klik Link  ini 

 https://www.vikingcruises.com/about-us/careers-recruitment-partners.html#cp-83080-section

6.Bila Anda sudah siap  maka persiapkanlah lamaran dengan lengkap / CV  datanglah ke Agency dengan tepat waktu dan rapi karena  anda tidak sendiri mungkin sudah ada yang datang terlebih dahulu sebelum anda dan saat pre Screening  pasti Agency akan menayakan  Posisi yang dilamar / Pengetahuan Dasar yang dilamar  Berapa Lama bekerja  dan kalau anda lulus Screening  dia biasanya akan  menyiapkan interview yang ke 2 dengan user  mungkin dia akan bilang  Usernya akan datang bulan depan dan siap siap ya  / Telepon selalu on line untuk Interview dengan User 

dan jangan sungkan sungakan anda menanyakan   Kena Charge ngak  Naik Kapal pesia Kalau Lulus  atau Bahkan ada agency yang setelah lulus pre screen dia akan menjelaskan dan menyakan ketersedian dana Awal  Dan  Pendanaa Document  Seperti diatas. Dan  di proses pree screen ini biasanya agency langsung menawarkan posisi  dan kebayakan agency di Indonesia mereka menurunkan jabatan / posisi bila anda baru bergabung pertama kali di Cruise Line Misalnya jabatan anda  Capten Restaurant  anda akan ditawarin jabatan Snack Steward  atau  Senior Barista   jadi  Barista , atau Sous Chef  di tawarin  First Cook , CDP   ditawarin Cook   itulah realita Agency Kita .Karena pereka ngak PD dengan  Kita /Bangsa Sendiri Atau Karena Memang  Lowongan Yang  diatas ngak Ada 

7. Bila Anda Masih Bekerja janganlah dulu mengajukan surat pengunduran diri dari Tempat anda Bekerja Karena Proses Perekruitan memakan waktu Lama . Bila saatnya sudah tiba  interview dengan User jangan Lupa untuk datang Tepat Waktu ,Memakai Baju yang rapi  Bahkan ada agency yang mengharuskan memaki Dasi Lah , Dress code  apalah   ,,, karena semakin awal anda datang anda akan semakin cepat Interview dengan nomor yang lebih awal jangan lupa Belajar lagi / Menghafal Basic pengetahuan yang dilamar  , Misalnya Barista  Basic Coffee , Macam Macam mesin  coffee , Istilah dalam Barista , Temperature  Steaming  Berapa . Late  Art  karena User Pasti Akan menayakan yang detaill menyangkut Pekerjaan yang anda lamar .

8.Bila Anda Lulus dengan USER  maka  langkah awal  untuk kerja di kapal pesiar sudah di depan anda dan biasanya di sesi terakhir  user akan  langsung menawarkan posisi yang anda lamar jangan sungkan bertanya bila anda competen dengan posisi yang lebih tinggi Misalnya User menawarkan posisi Asst Cook  Padahal anda sekarang posisinya  Senior CDP  kalau anda yakin tanyakan saja apa tidak ada posisi yang sama / satu Rank dengan Posisi yang sekarang  karena di sesi ini User akan memberitahu anda Posisi dan Gaji yang akan diterima nanti kalau perlu anda Catat  sebagai pengangan Dan Ini disebut  Dengan  Guarantee Letter / Contract Nanti 

9,Setelah selesai  Interview maka ageny akan mencatat nama anda dan pasti anda akan ditanya lagi untuk memproses selanjutnya  untuk kelengkapan DOCUMENT lainnya dan menanyakan kesiapan dana yang pasti , disini anda baru harus siap siap dengan dana  yang berkisar  diatas $ 1200 - 1800   , diluar  Dana Pembuatan Seamen Book , Dana Sign On, Pembuatan Sertifikat BST ,  / SCRB , Vaksin Cacar  Bila Cruisenya  Ke Africa atau Aroun The World ,  dan siap siaplah tunggu pangilan dari Agency  Ingat    Jangan   Bayarrrrrrrrr   Dulu Ya     Kalau Disuruh Bayar  Dulu Jangan Mau  ?????

10, Biasanya  Agency akan mengabari anda paling cepat 2 Minggu setelah Interview dengan User Mereka Akan Mngabari anda dan biasanya  di telp   Gimana  udah siap Berangakat ????  Job Letternya sudah turun Nih Atau Contractnya sudah Turun nih ???   Mau diproses Ngak ????? Sudah Ada Dana Belum ???? 

Apa Itu Job Letter ????? Job Letter adalah Garansi dari Anda Interview denganUser dimana Tercantum Nama  Anda 

Posisi Yang ditawarkan ,   Gaji  yang sudah disepakati  ,  Tanggal  Bergabung Dengan Kapal Pesiar  ,  Di Pelabuhan Mana anda Akan Bergabung  Nah  bila document anda sudah sangat Lengkap  Pasti ditanggal dimana Job Letter tersebut tertera Anda Harus sudah bergabung atau Kerja dengan Kapal Pesiar Yang ditunjuk  Namun Bila belum siap documentnya Maka Anda diminta untuk melengkapi document Tambahan   Ingattttt    Jangan  Bayarrrrrrr Dulu ya

 

11.Document Tambahan yang harus dimiliki untuk kerja dikapal pesiar  adalah :

     Seamen Book  atau Buku Pelaut   Biasanya Agency Akan membantu pengurusan document ini dengan tentunya 

                              anda membayar biayanya  yang berkisaran  Kurang Lebih 350 Ribu rupiah

     BST  Basic Safety Training   ini adalah document penting lainya yang Harus dimiliki oleh seorang pelaut karena                                          pelatihan ini sangatlah penting dan sesuai dengan Peraturan dari IMO ( International Maritime                                           Organisation )  Biasanya perusahaan/ Agency akan membantu  dalam pembuatan Document  ini 

                              melalui surat pengantar dari mereka yang tentunya Anda harus Membayar Pelatihan Ini yang kurang 

                              lebih lama Seminggu  dengan Biaya  Kisaran  1.8  Juta Rupiah  dan Harus diingat  Pelatihan Ini cukup

                              memakan waktu tunggu yang lama dari Anda mulai mendaftar mungkin anda akan manunggu waktu 

                              tunggu sampai 2 atau 3 bulan karena Begitu banyaknya calon Pelauit yang akan Mau ikut Pelatihan 

                              dan bila sudah  selesai Pelatihan Anda juga Akan menunggu lama sampai Document / Sertifikat itu k 

                              itu Jadi kurang lebih dua Bulan  dengan alasan Belum ada Blangko lah , Tunggu Giliran lah Bla bla                                    bab bla  kenapa ya  ???? Tanya saja Sama DISHUBLA  Mungkin Mereka punya jawaban nya  atau                                      sekarang sudah cepat Kali ya????

sekali Lagi dalam Tahap ini anda kalau masih Kerja janganlah memutuskan Untuk resign dulu ,

SCRB    ( Survival Craft And Rescue Boat  )  Ini juga merupakan document dasar Penting bagi  yang Mau jadi Pelaut                                      sama dengan BST  Anda Harus Membayar uang kursus Tersebut sendiri dengan Berkisaran  1,8 Juta

Sign On                Adalah Cap atau stempel di Passport yang menunjukan bahwa anda adalah pelaut biaya cap ini berkisaran 150 ribu rupiah

Mengenai Training Bisa di Klik disini    https://www.pmtcindonesia.com/jadwal-training

12.Bila semua document tersebut diatas sudah lengkap maka anda sudah 90 persen siap Berangkat Kapal Pesiar dan agency akan Memangil anda kembali tentang kesediaan atau kesiapan anda untuk Berangkat dan mereka pasti akan menagih Dana awal yang saya bilang sebelumnya berkisar $1200- $1800 .Agency akan memangil sesuai  dengan Job Letter yang telah turun dari Kantor Pusat yang dikirim Lewat POS Khusus atau  Per Email biasanya  satu bulan sebelum anda bergabung dengan Kapal pesiar .  dan paling mendadak adalah  dua  Minggu 

13. Sebelum menyerahkan uang tersebut ada hal yang paling sangat menentukan anda akan Lanjut naik kapal pesiar atau Batal Total , Yaitu   :

Medical Check UP :   Biasanya Agency mempunyai  rekanan dalam hal ini dan mereka akan memberikan

                                   surat pengantar ke klinik atau Rumah sakit rekanan mereka dan tentunya anda Harus mebayar                                          sendiri Yang berkisar 1 Juta   . Perlu Diperhatikan Bahwa  anda harus mentaati aturan  sebelum 

                                  melakukan Medical Check Up  jadi  persiapkan diri anda sebaik Mungkin sehari sebelumnya                                               dengan Istirahat yang cukup, minum yang banyak menghidari  makanan atau minuman yang                                              manis  bersoda , dan  pikiran yang tenang Happy , jadi Hasilnya nanti Bagus anda tidak perlu 

                                  Bolak Balik medical Check up dan buang buang uang percuma . Medikal Check UP ini Biasanya                                        menyeluruh  Pengambilan Sample Darah , Rontgent/Torak / Tes Dubur / Test Mata / Test Telinga                                        pokoknya detail  dan  memakan waktu yang cukup lama jadi berusahalah anda datang ke klinik                                          atau Rumah sakit rekanan sedini mungkin jadi dapat no antrian lebih awal dan  Hasil medical ini                                          akan dikirim langsung ke Agency , Anda juga dapat bertanya  bagaimana kira kira hasilnya                                                langsung

Jadi   Yang utama Ialah kalau memang anda memilik Masalah /sejarah dengan kesehatan  lebih baik  anda dari sebelumnya harus mengundurkan diri  dari pada anda buang buang uang percuma  kalau masalah Gigi ompong atau kacamata  masih bisa .

14 Setelah Urutan Yang panjang dan melelahkan diatas  Maka agency akan memangil anda dan Meminta ketersedian  dana   dan akan mengurus keberangkatan anda  bila harus bergabung di  Pelabuhan Eropa  maka anda akan diuruskan pembuatan visa Schengen VISA . Bila anda  harus bergabung di America Maka anda akan di bantu pembuatan  C1D visa  . Bila  pembuatan visa sudah selesai anda tinggal menunggu ticket keberangkatan dan  anda siap berangkat menuju  pekerjaan yang anda impikan   . Nah  disini  kalau anda masih bekerja  Persiapkanlah surat pengunduran diri anda sebaik mungkin jadi  meninggalkan Tempat pekerjaan sebelumnya dengan kesan baik  ke atasan dan nilai positif anda di Perusahaan akan baik  dan pasti anda akan mendapatkan surat Referensi .  Next  Page   Tip Perjalanan 

bisa di Click disini secara Lengkap

 

 https://www.facebook.com/Cruise-Line-Jobs-244911119024436

 

 

 

 let  Make your  Dream  Come True  .......... Gambateeeeeeee  Kudasaiiiiiii

yosssssss 

http://bit.ly/2yMz9hM

http://96a910vgyetlbs43-ot4lo2r2t.hop.clickbank.net/

Mamagoose (2012 )

Located at Jl, Panglima Polim N0 9  Jakarta Selatan it is Casual Dinning Style with Western  And Local Menu

As Kitchen Consultant determine the Kitchen Lay out  and Equpment , Menu Standard Recipe food costing

and staff recruitment and Training 

Mamagoose (2012 )

Located at Jl, Panglima Polim N0 9  Jakarta Selatan it is Casual Dinning Style with Western  And Local Menu

As Kitchen Consultant determine the Kitchen Lay out  and Equpment , Menu Standard Recipe food costing

and staff recruitment and Training 

Fable  Restaurant ( 2011 )

Located  at  Sudirman Central Bussiness District , It is combine of  Club and  Restaurant 

I am involve for the Project Opening as Kitchen Consultan   determine Lay out Kitchen and Equipment , Menu

and  Standard Recipe, Food Costing ,  Staff Kitchen recruitment, and Training

© 2023 by GREG SAINT. Proudly created with Wix.com

  • Facebook - Grey Circle
  • Twitter - Grey Circle
  • Google+ - Grey Circle
  • LinkedIn - Grey Circle
bottom of page